Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи.
Работа с документацией: меню, технологические карты.
Работа с персоналом пищеблоков: обучение, контроль
Работа с проверяющими органами: МосГик, Роспотребнадзор
График работы 5/2
Оформление по ТК РФ